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冬天也要水噹噹

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話說之所以會來這裡,就是衝著這一盤海膽義大利麵來著~
看到部落客豬扒飽的介紹後就心動了
二話不說,立馬在阿瑪菲廚房的FB和瑪菲媽媽預訂不是每天都有的海膽義大利麵

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站在餐廳外頭感覺像到親戚朋友家做客

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進門前記得先敲敲門(因為門是上鎖的~)

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住家式的環境讓人用餐時輕鬆自在

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店裡沒有菜單,都是依當天老闆娘所購買到最好的食材來做變化


親切的老闆娘拿起了平板,坐在我們身旁為我們介紹今日的供餐內容
除了推薦泡菜豆腐鮮蚵外,還有漢堡排,
最特別的就是近日在他們家FB上被瘋狂討論的義式手工餃

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義式餃的皮是老闆娘自己桿的,餃子是老闆娘自己包的,QQ有嚼勁。
奶油茴香口味香氣獨特,一吃就愛上;
而親愛的比較偏愛臭豆腐泡菜口味的,說是比較特別、開胃

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先說說這個需要提早預訂的海膽義大利麵吧

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金黃色的新鮮海膽味道甘甜鮮美,和WASABI分著吃,實在吃得不太過癮啊~
偏硬的義大利麵正是我倆喜歡的口感
當天也因為沒有節瓜,所以換成了花椰菜。

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瑪菲媽媽又在平板上繼續滑啊滑的,然後介紹了一道苦瓜義大利麵


沒錯!你沒看錯!就是讓很多人痛恨不已的苦瓜苦瓜也~

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看這一盤滿是苦瓜的意大利麵,你有什麼感想?
綠色的山苦瓜炒了以後非常爽脆,味道也更加鮮明,帶點回甘的滋味。
不曉得為什麼,長大以後好像對許多口味的接受度都提高,
所以這一道苦瓜義大利麵我個人可是很喜歡哦~

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不過不得不說,如果你不是一個超級愛苦瓜的人,勸你還是別點的好,
因為就連平常喜歡吃苦瓜的WASABI先生吃了都起雞皮疙瘩,
最後這滿滿的苦瓜全部落進我這個愛苦瓜的肚子裡

 

老闆娘怕我們家WASABI吃不飽,還一直問說要不要烤一些麵包
真的是當自己孩子一樣在疼。

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吃飽後也稍微和老闆娘聊了一下
原來老闆娘並沒有特別上個什麼烹飪課,都靠自己自我要求,
不斷努力,做出最好的來滿足我們這些人客
好可惜我就快回去了,以後就沒什麼機會再吃到老闆娘做的這些創意義大利麵了

 

地址:台中市北區進化北路359號
電話:04-2202 1123

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yumi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 肥布丁
  • 苦瓜義大利麵?好特別喔。
    下次來去點來吃。
    話說我好想吃她的漢堡排阿>///<
    那個義大利餃很棒,我也很愛^^
  • 豬扒飽
  • 還有苦瓜義大利麵唷 真特別 哈哈 我不敢吃
  • U joy
  • 可以請問一下價位嗎:D
  • yumi
  • 布丁,那義式餃子真的很棒,一咬下,奶油茴香的香味就竄出來~XD
    苦瓜真的很苦哦~做好心理準備。哈哈

    豬扒飽,多虧你我才知道這裡。老闆娘還一直提說你愛吃什麼什麼的~哈哈

    U joy, 這樣吃下來,大概千元左右。不過很飽哦~^^
  • Eighteen
  • 海膽義大利麵好棒的感覺
    苦瓜 哈哈 雖然特別但還是苦的就先算了XD
  • 魚仔
  • 那坨海膽果真很吸引人
    我都想衝了...雖然我沒有吃過海膽但還蠻想試試的
  • yumi
  • Eighteen, 哈哈哈,要吃得起苦才行啊~XD
    魚仔,吃過一次就會開始愛上哦。我也是來了台灣之後才開始會吃的~
  • wasabi
  • 我人來也~天啊 我以為我能戰勝那盤滿滿苦瓜的 沒想到那苦真不是蓋的 真不懂yumi小姐怎麼吃的下啊==不過不說苦瓜的話那麵條的口感與微辣的香味真垂涎欲滴 只可惜我敗給了苦瓜